lingc 66 食譜 215 粉絲 追蹤 茄汁豆排骨 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 排骨 500g 茄汁豆 1細罐 西芹 適量 紅蘿蔔 適量 蔥 少量 蒜頭 1瓣 醃排骨 鹽 少量 米酒 少量 生粉 少量 步驟 排骨洗淨吸乾水分,用少量鹽、米酒、生粉腌好,15分鐘。 打開罐頭把茄汁豆倒出来,備用。 西芹和紅蘿蔔洗淨切好,備用。 放油燒熱放蒜頭爆香,倒入排骨炒片刻,放西芹和紅蘿蔔略炒一下再倒入茄汁豆,加少量的清水一起煮五分鐘左右,放鹽調味(因茄汁豆已有味道,鹽的量要比平時少)勾芡便成,可加些蔥花上面。 6,684 瀏覽 2020/10/31 發表