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lingc
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茄汁豆排骨

茄汁豆排骨
2 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃排骨

步驟

  • 排骨洗淨吸乾水分,用少量鹽、米酒、生粉腌好,15分鐘。

  • 打開罐頭把茄汁豆倒出来,備用。 西芹和紅蘿蔔洗淨切好,備用。

  • 放油燒熱放頭爆香,倒入排骨炒片刻,放西芹和紅蘿蔔略炒一下再倒入茄汁豆,加少量的清水一起煮五分鐘左右,放鹽調味(因茄汁豆已有味道,鹽的量要比平時少)勾芡便成,可加些花上面。

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