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艾肥煮食工房
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【煮】日式蕨餅

【煮】日式蕨餅
16 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 於小鍋中將蕨餅粉和糖混合,加入水拌勻。

    於小鍋中將蕨餅粉和糖混合,加入水拌勻。

  • 用小火邊煮邊攪拌,煮至半透明微稠狀。

    用小火邊煮邊攪拌,煮至半透明微稠狀。

  • 倒入平面模具,微微按壓令表面平整,室溫放涼凝固。

    倒入平面模具,微微按壓令表面平整,室溫放涼凝固。

  • 蕨餅分成小塊,沾上黃豆粉。蓋上蓋子,輕力攪拌確保蕨餅均勻裹上黃豆粉。

    蕨餅分成小塊,沾上黃豆粉。蓋上蓋子,輕力攪拌確保蕨餅均勻裹上黃豆粉。

  • 喜歡吃甜的可以淋上黑糖蜜一起享用。

    喜歡吃甜的可以淋上黑糖蜜一起享用。

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