百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小舞
6 食譜 8 粉絲

日式小點心。蕨餅(Warabimochi)

日式小點心。蕨餅(Warabimochi)

描述

夏天,來一盤冰冰涼涼的蕨餅配茶吧!這可是日本人相當喜愛的一種甜點呢~
蕨餅(Warabimochi)非常的容易做,簡簡單單就可以在家裡做出好吃小點心囉^O^

部落格:http://miushop1.pixnet.net/blog/post/151385466

398 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 首先將蕨餅粉放入小鍋中,加如冷水溶化,再加入砂糖。(全部材料A)
用中火加熱,不停地攪拌以免燒焦。當開始有膠狀物出現並呈現半透明後轉小火,繼續攪拌直到完全呈半透明並有光澤的狀態就可以關火了。(剛開始有膠狀物出現的時候我還以為是粉沒攪勻,超蠢的XD)

    首先將蕨餅粉放入小鍋中,加如冷水溶化,再加入砂糖。(全部材料A) 用中火加熱,不停地攪拌以免燒焦。當開始有膠狀物出現並呈現半透明後轉小火,繼續攪拌直到完全呈半透明並有光澤的狀態就可以關火了。(剛開始有膠狀物出現的時候我還以為是粉沒攪勻,超蠢的XD)

  • 將B材料全部混合均勻,一半鋪在盤子上。把煮好的蕨餅倒進去,鋪平。冷卻後放進冰箱,冰的比較好吃。

    將B材料全部混合均勻,一半鋪在盤子上。把煮好的蕨餅倒進去,鋪平。冷卻後放進冰箱,冰的比較好吃。

  • 在等的時候泡上一杯喜歡的茶吧!

    在等的時候泡上一杯喜歡的茶吧!

  • 從冰箱拿出來後,切小塊並把剩下的粉倒進去,均勻地滾一滾就完成了!

    從冰箱拿出來後,切小塊並把剩下的粉倒進去,均勻地滾一滾就完成了!

小撇步

砂糖可以依喜好增減,但是我覺得這個量已經很不甜了喔。
冰的時間自己隨意,但最好當天吃完,不然冰太久黃豆粉會濕掉。

3.2 萬 瀏覽
avatar
小舞 6 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 徐安祺
    徐安祺

    哪裡可以買到蕨餅粉?

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 雞湯 低脂高蛋白 番茄 金針菇 玉米濃湯 鮭魚 雞胸肉 麻婆豆腐 炒麵 排骨 小黃瓜 四季豆 台式泡菜 南瓜 糖葫蘆 雞肉 滷肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 櫛瓜 瓜仔肉 地瓜 湯麵 涼拌小黃瓜 打拋豬 酸辣湯 早餐 竹筍 糖醋排骨 義大利麵 香菇雞湯 茄子 花椰菜 豆腐 三杯雞 娃娃菜 粽子 番茄炒蛋 白菜滷 炒飯 高麗菜 家常菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 菠菜 杏鮑菇 馬鈴薯 高麗菜飯