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DIY梅子醋【58藜麥高粱醋】

DIY梅子醋【58藜麥高粱醋】

描述

清明過後就是梅子盛產的季節~
只要準備好3樣食材【梅子+冰糖+58藜麥高粱醋】和玻璃罐,就能輕鬆釀出屬於自己口味的梅子醋。

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53 說讚 4 留言

步驟

  • 梅子去除蒂頭清洗乾淨

    梅子去除蒂頭清洗乾淨

  • 鋪平放在陰涼處風乾(一定要晾乾不能有水份)

    鋪平放在陰涼處風乾(一定要晾乾不能有水份)

  • 依序放入梅子和冰糖

    依序放入梅子和冰糖

  • 倒入58藜麥高粱醋(要蓋過梅子)

    倒入58藜麥高粱醋(要蓋過梅子)

  • DIY梅子醋完成!
釀製3個月以上就能開喝囉

    DIY梅子醋完成! 釀製3個月以上就能開喝囉

小撇步

*玻璃罐需用熱水先消毒後晾乾備用,瓶子一定要乾燥不能有水份。
*梅:醋:糖比例為1:1:1=1斤梅子:1瓶58藜麥高粱醋:1斤冰糖。
*釀製越久越香醇。
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【58藜麥高粱醋】全聯限定販售!
✅獨家複方嚴選藜麥+高粱,完美比例釀製而成。
✅釀造風味更香醇,口感再升級。

#給家人用最好的

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【百家珍】#食尚醋生活 台灣果醋領導品牌, 以釀造醋為核心,多元發展各式醋品 【濃縮果醋、即飲果醋 、料理調味醋、營業用果醋/調味醋】 📍實體通路:全聯/家樂福/愛買/大潤發/Costco 📍粉絲團>>https://www.facebook.com/pccv1973/ 📍官網輕鬆購>>https://www.pccv.com.tw/

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留言

共 4 則
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  • 請問如果泡好時間到了,梅子需要先取出嗎?還是可以一直泡下去

  • 瓶子的容量是2L?

    使用1斤比例是搭配2L玻璃罐沒錯唷~

  • 奧莉薇
    奧莉薇

    請問需要在梅子上切開一刀嗎?

    不用劃刀~梅子洗乾淨去掉蒂頭晾乾就可以。

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