自製草莓果醬（蘋果風味）也可以去掉蘋果
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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前置準備： 👉草莓洗淨，去蒂頭 👉拿一個鍋子（不鏽鋼或陶瓷鍋，到時候可以直接加熱用）將草莓放進去，還有加入砂糖 👉放冰箱靜置3小時至一晚，待草莓出水
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👉果醬玻璃瓶，洗淨煮沸晾乾備用
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煮草莓果醬： 👉將出水的草莓鍋小火加熱，不時拿湯匙攪拌 👉將蘋果切丁，放入鍋子 👉加檸檬半顆 👉調整甜度： 若太甜再加檸檬，不夠甜就加糖 ⚠️不用太甜因為之後水分會煮掉就變甜了 👉煮至稍為攪拌起來感覺濃稠就行 ⚠️不要煮到太敢，才不會沒有醬汁
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盛裝果醬： 👉玻璃杯裝八分滿，倒過來靜置 👉放涼就可以冰冰箱
lin1019@
