自製草莓果醬(蘋果風味)也可以去掉蘋果

Amy Ying
10 食譜 25 粉絲

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 前置準備: 👉草莓洗淨,去蒂頭 👉拿一個鍋子(不鏽鋼或陶瓷鍋,到時候可以直接加熱用)將草莓放進去,還有加入砂糖 👉放冰箱靜置3小時至一晚,待草莓出水

  • 👉果醬玻璃瓶,洗淨煮沸晾乾備用

  • 煮草莓果醬: 👉將出水的草莓鍋小火加熱,不時拿湯匙攪拌 👉將蘋果切丁,放入鍋子 👉加檸檬半顆 👉調整甜度: 若太甜再加檸檬,不夠甜就加糖 ⚠️不用太甜因為之後水分會煮掉就變甜了 👉煮至稍為攪拌起來感覺濃稠就行 ⚠️不要煮到太敢,才不會沒有醬汁

  • 盛裝果醬: 👉玻璃杯裝八分滿,倒過來靜置 👉放涼就可以冰冰箱

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