回鍋肉-家庭版

長毛家常小料理🍳
144 食譜 1,059 粉絲

描述

隨手可得的食材做成下飯的回鍋肉
菜肉拼一盤省煮一道菜
食譜中約四人家庭份量

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

兩根
五顆
15片
半顆
兩根
一大匙
一匙
一匙
一匙
一小匙
適量
適量

步驟

  • 食材準備好

    食材準備好

  • 鍋中下五花肉小火煸出豬油後加入蒜片洋蔥絲蔥段紅蘿蔔片大火炒出香味

    鍋中下五花肉小火煸出豬油後加入蒜片洋蔥絲蔥段紅蘿蔔片大火炒出香味

  • 先加入米酒衝出香味再把所有調味料加入鍋中翻炒
甜麵醬、醬油、豆瓣醬、沙茶醬的比例約3:1:1:0.5

    先加入米酒衝出香味再把所有調味料加入鍋中翻炒 甜麵醬、醬油、豆瓣醬、沙茶醬的比例約3:1:1:0.5

  • 高麗菜下鍋炒熟
最後下蒜苗翻炒十秒即可完成

    高麗菜下鍋炒熟 最後下蒜苗翻炒十秒即可完成

  • 完成!

    完成!

小撇步

此版無水炒高麗清脆甜
喜歡醬汁拌飯的可以加一些水哦!

4,196 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
長毛家常小料理🍳
144 食譜 1,059 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞 馬鈴薯燉肉 紅豆湯 鮭魚 糖醋排骨 薑母鴨 米糕 滷豬腳 回鍋肉 滷味 梅子酒 鹽水雞 壽喜燒 鱸魚 潤餅 牛排 水餃 糖醋魚 豬腳 雞胸肉 紅燒肉 新豬肉 蘿蔔糕 鳳梨 東坡肉 麻油雞 雪q餅 刈包 梅干扣肉 香菇雞湯 蒜頭雞湯 桂圓紅棗茶 鳳梨蝦球 脆皮燒肉 羊肉爐 燉牛肉 石斑魚 植物肉 紅燒牛肉 新餐肉 紅燒獅子頭 滴雞精 發糕 櫻花蝦 泡菜鍋 蝦子 鴨賞 部隊鍋 米餅 砂鍋魚頭