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回鍋肉-家庭版

回鍋肉-家庭版

描述

隨手可得的食材做成下飯的回鍋肉
菜肉拼一盤省煮一道菜
食譜中約四人家庭份量

52 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備好

    食材準備好

  • 鍋中下五花肉小火煸出豬油後加入蒜片洋蔥絲蔥段紅蘿蔔片大火炒出香味

    鍋中下五花肉小火煸出豬油後加入洋蔥紅蘿蔔片大火炒出香味

  • 先加入米酒衝出香味再把所有調味料加入鍋中翻炒
甜麵醬、醬油、豆瓣醬、沙茶醬的比例約3:1:1:0.5

    先加入米酒衝出香味再把所有調味料加入鍋中翻炒 甜麵醬、醬油、豆瓣醬、沙茶醬的比例約3:1:1:0.5

  • 高麗菜下鍋炒熟
最後下蒜苗翻炒十秒即可完成

    高麗菜下鍋炒熟 最後下苗翻炒十秒即可完成

  • 完成!

    完成!

小撇步

此版無水炒高麗清脆甜
喜歡醬汁拌飯的可以加一些水哦!

8,416 瀏覽
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【媽媽在家】家常小料理🍳 193 食譜 2,417 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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