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笨蛋也會的電鍋蘿蔔糕

笨蛋也會的電鍋蘿蔔糕
Camille Yang
Camille Yang
23 食譜 148 粉絲
129 說讚 2 一起做 1 留言

描述

黯然銷魂香噴噴蘿蔔糕

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 香菇、蝦米泡水後切碎 紅蔥頭切碎 白蘿蔔刨絲（如果沒刨刀就用切的）

    香菇、蝦米泡水後切碎 紅蔥頭切碎 白蘿蔔刨絲（如果沒刨刀就用切的）

  • 蝦米先爆香

    蝦米先爆香

  • 加入紅蔥頭炒出香味

    加入紅蔥頭炒出香味

  • 再加入香菇，炒出香菇味

    再加入香菇，炒出香菇味

  • 放入豬絞肉，炒至肉皆變褐色

    放入豬絞肉，炒至肉皆變褐色

  • 放入白蘿蔔絲及白胡椒粉和少許鹽，炒至蘿蔔變透明狀態

    放入白蘿蔔絲及白胡椒粉和少許鹽，炒至蘿蔔變透明狀態

  • 加入在來米水及泡香菇的水後拌勻入電鍋 （在來米粉以1:4的水分調勻）

    加入在來米水及泡香菇的水後拌勻入電鍋 （在來米粉以1:4的水分調勻）

  • 電鍋外鍋加兩杯水，待蒸煮完成後利用餘溫靜置30分鐘！

    電鍋外鍋加兩杯水，待蒸煮完成後利用餘溫靜置30分鐘！

  • 於冰箱冷藏室內靜置一晚，即可倒扣脫模切塊後，準備煎焦

    於冰箱冷藏室內靜置一晚，即可倒扣脫模切塊後，準備煎焦

小撇步

白蘿蔔一定要炒到完全出水

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Camille Yang 23 食譜 148 粉絲

卡卡是個生活白癡來著 屬會把家燒掉的外星人 家中並無烘培專業器材 隨興地聽著音樂配紅酒 努力笨蛋也會做的美食

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留言

共 1 則
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  • 怡怡
    怡怡

    蘿蔔糕看起來好好吃 謝謝分享

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