麻婆豆腐

小馬克
27 食譜 109 粉絲

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 取一油鍋下花椒蒜頭爆香

  • 加入絞肉翻炒

  • 加入豆瓣醬炒至紅油肉上醬色

  • 加入豆腐加水和糖,醬油悶煮約5分

  • 加入太白粉水勾薄芡淋上香油撒上蔥花即可上桌

小撇步

豆腐切好可先川燙過煮起來口感味道較好

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