麻婆豆腐 小馬克 27 食譜 109 粉絲 追蹤 14 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 豬絞肉 200公克 豆腐 600公克 蒜頭 4~5粒 花椒 少許 蔥花 少許 調味料 辣豆瓣醬 2大匙 醬油 1大匙 糖 1匙 太白粉水 少許 香油 1大匙 水 100cc 步驟 取一油鍋下花椒蒜頭爆香 加入絞肉翻炒 加入豆瓣醬炒至紅油肉上醬色 加入豆腐加水和糖,醬油悶煮約5分 加入太白粉水勾薄芡淋上香油撒上蔥花即可上桌 小撇步 豆腐切好可先川燙過煮起來口感味道較好 4,520 瀏覽 2020/04/07 發表
