古早味檸檬葡萄蛋糕 鄭小玲 1 食譜 1 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 簡單好吃親子手作蛋糕，淡淡的檸檬口味細膩口感，幸福滿足。 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 低筋麵粉 120克 蛋 5 牛奶 60克 砂糖 50克 葡萄乾 30-50克 植物油 50克 檸檬汁 15克 步驟 📝蛋黃*5、葡萄乾切細、檸檬汁、牛奶、過篩低粉、植物油拌勻無麵粉顆粒。 📝蛋白*5無油無水加少許醋打發，烤箱可預熱160度，蛋白打發後1/3加入蛋黃鍋小力拌勻，倒回2/3蛋白鍋溫柔拌勻，稍高處倒入八吋蛋糕模減少氣泡。 📝烤盤放入一公分水隔水烤，烤箱150-160度、烤約50分鐘完成。 第一次烤的成品，好吃才接著分享作第二次。 8,418 瀏覽 2020/04/05 發表
