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人妻的廚房
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紅燒蕃茄豬肉麵

紅燒蕃茄豬肉麵

描述

誰說紅燒麵只有牛肉的權利? 不能吃牛肉的人也是能吃得到紅燒湯頭的麵

90 說讚

食材

魯肉湯

步驟

  • 起熱油鍋後將洗好切塊的去皮五花豬肉下鍋,煎至微焦後取出,繼續油鍋再將黑胡椒粒爆香後取出,再將洋蔥切絲續炒至半透明後,加入剛才的肉及、黑胡椒粒,然後加酒炒香後,依序加入醬油、糖,然後水、切塊的紅蘿蔔、牛蕃茄、、魯包,滾後轉小火上蓋繼續滾至肉軟爛。

  • 在滾的同時取另一鍋水準備下麵條及燙青菜,取一乾淨碗,煮好麵後將

小撇步

喜歡牛肉的人,也可以把豬肉改成牛肉
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