【一個人的廚房】番茄豬肉麵 這道菜其實有點像義式肉醬麵的醬汁 不過調味改為中式 吃起來也是別有一番風味 - R.L.

【一個人的廚房】番茄豬肉麵


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這道菜其實有點像義式肉醬麵的醬汁
不過調味改為中式
吃起來也是別有一番風味

- R.L.

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
豬絞肉
200克
牛番茄
1顆
洋蔥碎
1/4顆
蔥花
2支
蒜末
4小瓣
調味料
米酒
1大匙
醬油
1.5大匙
味琳
1大匙
黑胡椒粉
適量
番茄醬
1大匙
  • 1
    牛翻切用熱水燙過去皮,切成泥狀。熱鍋,加入1大匙油放入蔥白、蒜末爆香
  • 2
    加入洋蔥碎拌炒約2分鐘後,將料移至邊邊,放入豬絞肉炒至粒粒分明,跟其他料炒勻後加入所有調味料翻炒均勻
  • 3
    加入約100cc的水煮滾,煮至收汁就可以囉。用來拌麵或是飯都很不錯喔
小撇步

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2019/05/11 發表 657 瀏覽
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