Pei 3 食譜 7 粉絲 追蹤 營養滿點番茄豬肉湯麵 描述 下雨天來碗清爽的番茄湯麵吧! 195 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 麵條(三人份) 300g 高麗菜 1/3顆 金針菇 適量 玉米筍 適量 杏鮑菇 適量 胡蘿蔔 少許 嫩豆腐 半盒 豬里肌火鍋肉片 150g 調味料 義大利麵番茄醬 200g 鹽巴 2布丁匙 冰糖 2布丁匙 水(湯底用) 1公升 步驟 將蔬菜洗乾淨、切好備用。 備註:蔬菜份量依個人喜好調整,想吃多少放多少。 水煮滾後放入麵條,煮5-7分鐘(依喜好調整) 將麵條煮熟,裝碗備用。 將一公升的水煮滾後加入番茄醬,稍微攪拌後煮約3分鐘,放入鹽巴及冰糖並攪拌均勻。(可以稍微試一下味道,味道太淡可再依喜好加一些番茄醬。) 放入高麗菜後,蓋上鍋蓋,用中火煮滾後放入豆腐及豬肉片,待豬肉片煮熟後即可關火,湯底完成! 這次用的是薄薄火鍋豬肉片,約煮2分鐘即可。實際烹煮時間請依肉片厚度調整,請煮熟再吃哦。 將切好的蔬菜放入滾水中,煮約3分鐘。 將剛剛煮好的湯底倒入碗中,加入燙熟的蔬菜就完成囉! 1.7 萬 瀏覽 2019/06/17 發表