雞油白菜滷 分享傳送傳送列印 原禾軒｜料理最強雞高湯 13 食譜 38 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 經典古早味 - 白菜滷 爆香的步驟很重要，讓食材可以盡情釋放本身的美味， 料理最強雞高湯，幫白菜滷打好基底，多煮一下，讓湯頭變的渾厚有味。 原禾軒: https://bit.ly/3bFhyL6 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 經典醇香雞油 3大匙 老母雞上湯 1包 大白菜 1顆 香菇 5朵 黑木耳 3大朵 干貝 3顆 豆皮 5-7片 醬油 1大匙 黑醋 半匙 蒜頭 適量 1 鍋內熱兩大匙雞油 2 爆香蒜末 3 加入香菇片、木耳絲、紅蘿蔔絲，炒香 4 加入一匙醬油及半匙醋 5 整包老母雞上湯拿來 6 拆開包裝，整包丟下去 7 加入干貝及豆皮，待老母雞上湯煮開後，建議丟入湯鍋繼續燉煮，煮到喜歡的軟度 8 美味的白菜滷就完成囉! 2020/04/01 發表 1,067 瀏覽
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