41 道使用「老母雞上湯」的食譜
綠豆大麥仁湯(萬用鍋)
綠豆大麥仁湯(萬用鍋) 實習料理生

食材:綠豆、大麥仁、水、湯

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豆乾炒肉絲
豆乾炒肉絲 Alice

食材:豬里肌、豆乾、醬油、黑木耳、米酒、芹菜、白芝麻油、香菜梗、糖、大蒜、太白粉、辣椒、水、鹽、湯、白胡椒粉

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雞油白菜滷
雞油白菜滷 原禾軒|料理最強雞高湯

食材:經典醇香雞油、老母雞上湯、大白菜、香菇、黑木耳、干貝、豆皮、醬油、黑醋、蒜頭

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中式南瓜彩椒燉飯
中式南瓜彩椒燉飯 原禾軒|料理最強雞高湯

吃膩了西式的燉飯,來試試看中式口味的燉飯吧! 利用老母雞上湯的清甜,搭配香噴噴的經典醇香雞油 讓燉飯變得更輕鬆,滋味更豐富~ 多...

食材:經典醇香雞油、老母雞上湯、白米、紅蔥頭、去骨雞腿、南瓜、彩椒、鹽巴、香菇

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蒜味芝麻炸魚條(蒜味糖醋醬)
蒜味芝麻炸魚條(蒜味糖醋醬) 熊主婦料理手帳

脆脆芝麻香包覆魚肉越嚼越香,醃漬過的魚肉香甜可口是不喜愛吃魚的大小朋友不錯的選擇。

食材:旗魚排、醃魚料、米酒、蒜碎、醬油膏、烏醋、香油、白胡椒、薑泥、五香粉、蛋(沾炸)、芝麻(沾炸)、麵粉(沾炸)、湯

  • 30 說讚
雞蛋豆腐炒肉片
雞蛋豆腐炒肉片 溫太太

食材:雞蛋豆腐、豬肉片、蔥、醬油、米酒、湯、味霖、蒜頭

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古早味鮮肉鹹湯圓雞湯
古早味鮮肉鹹湯圓雞湯 原禾軒|料理最強雞高湯

農曆正月十五是元宵節 傳統習俗要吃元宵,象徵幸福、團圓美滿、圓滿之意 今年就來吃滿滿肉汁,鮮甜香的鹹湯圓吧 包入豬肉內餡的湯圓,當...

食材:鮮肉湯圓、老母雞上湯、豬肉絲、茼蒿、鮮香菇、芹菜、蝦皮、油蔥、醬油、白胡椒、米酒

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剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯 原禾軒|料理最強雞高湯

#簡單料理 剝皮辣椒是家中冰箱的常備食材,配飯配麵配粥都可以配 煮成雞湯更是微辣又回甘,低熱量又營養 步驟超簡單,加上老母雞燉熬的...

食材:老母雞上湯、剝皮辣椒罐頭、薑片、雞肉塊、鹽、蒜頭

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滑嫩雞汁蒸蛋
滑嫩雞汁蒸蛋 原禾軒|料理最強雞高湯

蒸蛋的營養豐富,但自己料理卻常常淡而無味嗎? 為什麼外面的蒸蛋都好嫩好甜? 蒸蛋口感大升級,秘訣在這邊啦 用”原禾軒-老母雞上湯”...

食材:雞蛋、老母雞上湯、醬油、鹽巴、米酒、白胡椒粉

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啤酒老母雞湯
啤酒老母雞湯 原禾軒|料理最強雞高湯

食材:老母雞上湯、紅蘿蔔、西洋芹、薑片、啤酒、鹽巴、白胡椒粉、雞腿肉

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海帶豆腐味噌湯
海帶豆腐味噌湯 原禾軒|料理最強雞高湯

食材:海帶、豆腐、味噌醬、老母雞上湯、鹽巴

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百合蓮子湯 炎熱夏天 美容養顏聖品
百合蓮子湯 炎熱夏天 美容養顏聖品 小農食用百合

食材:新鮮百合、乾蓮子、湯

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kiwi今日家常
kiwi今日家常 kiwi

6o1

食材:魚、肉、菜、湯

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【煲系列】上湯魚翅羹
【煲系列】上湯魚翅羹 肥舅父

食材:魚翅、上湯、清水、生粉、亨氏雞湯、甜豉油、雞、薑、家樂牌金華火腿雞精、米酒、金華火腿、白胡椒、圓肉

  • 22 說讚
大豆芽豆腐下火湯
大豆芽豆腐下火湯 姥姥廚房

食材:油豆腐、大豆芽、猪骨、鹽、薑、胡椒、上湯、水

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紅燒牛肉湯
紅燒牛肉湯 Yu-Ping Hsiao

食材:紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄 拳頭大小、馬鈴薯(可不放)、洋蔥、青蔥、薑片、八角、蕃茄醬、香菇素蠔油、辣豆瓣醬、味霖、米酒、胡椒粉、鹽巴、湯

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木魚柚皮
木魚柚皮 Empress Kwan |關宮

中秋佳節 很多好吃的 太油膩時候 來一個清淡柚皮吧!

食材:柚皮、滾水、鹽、豬肉、雞雜、上湯、蠔油、糖、老抽、生抽、粟粉、酒、水、豬油 (或其他菜油)

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茄汁秋刀魚
茄汁秋刀魚 chris

食材:秋刀魚、蔥、薑、湯、醬油、番茄

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