黃金蔥花烘蛋
吃膩了荷包蛋，來試一下蔥花烘蛋
健康營養又經濟實惠，也適合作為便當菜
生酮及減醣的朋友也能爽爽吃的料理
香氣飽滿的雞油再拿來煎蛋，美味不可言喻
推薦你，絕對要試試看這一味
經典醇香雞油:https://bit.ly/2UQv7R8
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1蔥花與蛋一起打散後，加入醬油及米酒混合備用 -
2熱鍋，加入兩大匙雞油
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3開小火，蛋液全部倒入鍋內
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4一下鍋後，立刻在鍋內順時針攪拌蛋液，持續將熟了的蛋液翻入中心點，持續攪拌 (目的是讓未熟的蛋液往鍋底去)，攪拌到整個蛋液呈現半熟狀態 小火持續煎，蓋上鍋蓋悶一下，隨時晃一下鍋身，如果整張蛋皮可以輕鬆移動，即可翻面續煎至喜歡的金黃程度
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5撒上白胡椒粉，便完成啦!
小撇步
如果想要更鬆厚的烘蛋，就增加份量，在鍋內攪拌的步驟也就更重要了喔~
趕快來試試看翻鍋的技巧!
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