雙色雪球餅乾(乳酪/可可乳酪)

食材
步驟
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將堅果切成細顆粒狀,用中小火乾炒至香氣出來
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將奶油乳酪、無鹽奶油、糖粉攪拌成美乃滋狀
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將低筋麵粉、杏仁粉(、可可粉)過篩加入,用切拌法混合到看不見乾粉
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加入堅果顆粒攪拌均勻
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將麵糰放入袋子(或包保鮮膜)整成長方形,冷藏30分鐘
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將麵糰切成小塊揉成圓球狀,烤箱160度C預熱
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160度C烤23分鐘
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趁熱沾上糖粉
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將堅果切成細顆粒狀,用中小火乾炒至香氣出來
將奶油乳酪、無鹽奶油、糖粉攪拌成美乃滋狀
將低筋麵粉、杏仁粉(、可可粉)過篩加入,用切拌法混合到看不見乾粉
加入堅果顆粒攪拌均勻
將麵糰放入袋子(或包保鮮膜)整成長方形,冷藏30分鐘
將麵糰切成小塊揉成圓球狀,烤箱160度C預熱
160度C烤23分鐘
趁熱沾上糖粉
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