雙色雪球餅乾(乳酪/可可乳酪)

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23 食譜 76 粉絲

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

乳酪雪球
可可乳酪雪球

步驟

  • 將堅果切成細顆粒狀,用中小火乾炒至香氣出來

    將堅果切成細顆粒狀,用中小火乾炒至香氣出來

  • 將奶油乳酪、無鹽奶油、糖粉攪拌成美乃滋狀

    將奶油乳酪、無鹽奶油、糖粉攪拌成美乃滋狀

  • 將低筋麵粉、杏仁粉(、可可粉)過篩加入,用切拌法混合到看不見乾粉

    將低筋麵粉、杏仁粉(、可可粉)過篩加入,用切拌法混合到看不見乾粉

  • 加入堅果顆粒攪拌均勻

    加入堅果顆粒攪拌均勻

  • 將麵糰放入袋子(或包保鮮膜)整成長方形,冷藏30分鐘

    將麵糰放入袋子(或包保鮮膜)整成長方形,冷藏30分鐘

  • 將麵糰切成小塊揉成圓球狀,烤箱160度C預熱

    將麵糰切成小塊揉成圓球狀,烤箱160度C預熱

  • 160度C烤23分鐘

    160度C烤23分鐘

  • 趁熱沾上糖粉

    趁熱沾上糖粉

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