入口即溶雪球餅乾

Mrs P's Kitchen
855 食譜 1.7 萬 粉絲

描述

耶誕節將至,又是時候構思各樣派對小吃及自製餅乾送禮。這個雪球餅乾Melting Moments, 當一口咬下去時,就像名字一樣會溶化在口裡。做法超簡單,灑上糖霜後就變成雪球般,好可愛喔!超喜歡,你也試試!

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時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 用打蛋器打發奶油及糖霜,下香草精拌勻

    用打蛋器打發奶油及糖霜,下香草精拌勻

  • 篩入太白粉及低筋麵粉,拌勻,用手搓至成麵糰。用保鮮紙包好,放入冰箱一小時

    篩入太白粉及低筋麵粉,拌勻,用手搓至成麵糰。用保鮮紙包好,放入冰箱一小時

  • 將麵糰分成小份,搓成球狀,放在烘焙紙上

    將麵糰分成小份,搓成球狀,放在烘焙紙上

  • 放入烤箱180度C焗約十分鐘。表面有少許金黃色即可

    放入烤箱180度C焗約十分鐘。表面有少許金黃色即可

  • 放在涼架待涼五分鐘後,灑上糖霜即成!

    放在涼架待涼五分鐘後,灑上糖霜即成!

小撇步

這個食譜可做約25至30個雪球餅乾

可將餅乾放入密封盒內,儲存一星期

這款是較軟身的餅乾,不是硬,酥脆的那種

焗至少許金黃色便可,否則會燒焦

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留言

共 2 則
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  • 林欣儀
    林欣儀

    奶味有點重

  • 愛晴
    愛晴

    請問是加糖粉嗎? 妳寫糖霜是加糖粉嗎?

    糖霜是比糖粉更幼細的,如買不到,糖粉也可

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