濃厚日式焦糖雞蛋布丁(氣炸鍋可)
描述
濃厚日式焦糖雞蛋布丁
YouTube影音頻道
https://youtu.be/tR9kI9WYwss
濃厚日式焦糖雞蛋布丁 入口即化 下午茶絕配⋯
您也要來一個嗎？
步驟
-
雞蛋,糖 人手攪拌均勻
-
牛奶加熱至溫便可,溫牛奶分次倒入已攪拌好的蛋黃 再倒入適量香草精攪拌均勻
-
攪拌好的蛋液過篩備用
-
現在就來煮焦糖醬~ 糖+適量水 小火煮熱至變色
-
變色後關火加2湯匙熱水(要小心 會噴), 然後焦糖倒入布丁模
-
再把蛋液過篩倒入已加進焦糖的布丁模
-
包上鍚紙氣炸100C 40分鐘便可 或 蒸小火15分鐘
-
成型後再冷藏2小時便可享用～
小撇步
歡迎訂閱我的YouTube美食食譜頻道
https://www.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA?view_as=subscriberYOUTUBE 打COOKING BUBU 便可找到我了~
多款美食食譜分享~
