氣炸鍋做「焦糖布丁」不敗甜點好好吃。

Popo Huang
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描述

「焦糖布丁」的甜甜軟嫩滋味讓孩子很喜歡,之前用水波爐、鑄鐵鍋、烤箱及電鍋都嘗試完成這道不敗甜點,這次使用氣炸鍋一樣簡單又快速,大大滿足孩子的味蕾 ♪

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

2顆
260cc
2大匙
少許
焦糖材料
100g
40cc

步驟

  • 先來製作焦糖,將砂糖及水煮至琥珀色。

    先來製作焦糖,將砂糖及水煮至琥珀色。

  • 將焦糖適量的倒入布丁杯中備用。

    將焦糖適量的倒入布丁杯中備用。

  • 將牛奶及砂糖以中小火慢慢融化砂糖,加入香草籽煮至溫熱狀態即可關火。

    將牛奶及砂糖以中小火慢慢融化砂糖,加入香草籽煮至溫熱狀態即可關火。

  • 將剛剛煮好的牛奶緩緩倒入雞蛋液,倒入時要一邊攪拌。

    將剛剛煮好的牛奶緩緩倒入雞蛋液,倒入時要一邊攪拌。

  • 接著將拌好的雞蛋牛奶液過篩2~3次後倒入布丁杯中,雞蛋牛奶液表面的小氣泡用牙籤戳破。

    接著將拌好的雞蛋牛奶液過篩2~3次後倒入布丁杯中,雞蛋牛奶液表面的小氣泡用牙籤戳破。

  • 將布丁杯口緊緊用鋁箔紙包住並且放入氣炸鍋炸籃內。

    將布丁杯口緊緊用鋁箔紙包住並且放入氣炸鍋炸籃內。

  • 氣炸鍋以130度18分鐘完成後冷藏即可。

    氣炸鍋以130度18分鐘完成後冷藏即可。

  • 不敗甜點「焦糖布丁」用氣炸鍋也能完成  ♪

    不敗甜點「焦糖布丁」用氣炸鍋也能完成 ♪

  • 濃郁的香氣及滑嫩表面讓人想趕快吃一口(笑)

    濃郁的香氣及滑嫩表面讓人想趕快吃一口(笑)

  • 「焦糖布丁」果然是孩子的最愛   ♡

    「焦糖布丁」果然是孩子的最愛 ♡

小撇步

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