全部分類 快速省錢 快速 (1,201) 【懶人料理】脆皮冷凍生水餃煎餃 分享傳送傳送列印 姬雅拉料理教室 25 食譜 55 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 想吃煎餃但家裡的冷凍水餃太硬嗎？那試試看這種作法吧～加入澱粉水會讓底層更脆喔～ 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 冷凍生水餃 10顆 水 2/3米杯 太白粉or玉米粉 2-匙 1 鍋中放多一點的油避免黏住，放入水餃，太白粉or玉米粉放入水中攪拌成澱粉水之後倒入鍋中，大概要淹到水餃底層。我在澱粉水裡面加了一些咖哩粉，所以橘橘的。 2 開中火到水剛開始冒泡之後轉小火並蓋上鍋蓋。大概悶住3-4分鐘後拿走鍋蓋到水完全蒸乾後再煎約一分鐘即可出鍋。 3 完成～ 小撇步 若煎餃黏住用筷子撬開即可。 2020/03/31 發表 1,196 瀏覽
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