400次咖啡,抹茶低醣版,一般糖量也適用


Sidney的廚房樂園
345 食譜 7,818 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這陣子非常熱門的400次咖啡,
今天將它做成抹茶低醣版本,
既然是低醣版,就不使用牛奶,使用的是杏仁奶(almond milk),它是杏仁堅果製作出來的杏仁奶,而非沖泡式味道強烈那種杏仁飲品!
若不好購的杏仁奶,也可以用豆奶替代

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園"
https://www.facebook.com/sidneysplayground/

食材
抹茶奶霜
1/2-1大匙
一大匙
三大匙
一大匙
  • 1
    量杯中放入抹茶粉與赤藻醣醇, *抹茶粉請事先過篩, *若沒限醣(糖)者,可以直接加細砂糖 *一大匙抹茶出來的成品會帶點甘苦味道,若不愛帶點苦味者,可以用1/2大匙,其他食材比例不變!
  • 2
    加入三大匙動物性鮮奶油以及一大匙杏仁奶 *若無杏仁奶,可用豆奶替代 *若無限醣者,可以用牛奶 *動物性鮮奶油請使用35%乳脂,可做打發使用的 *四匙不全加動鮮,而用一匙杏仁奶下去攪拌, 是因為奶霜成品這樣製作,比較具有泡沫輕盈感,也比較不膩口 全動鮮,比較沒有空氣奶霜感,這點可以自行嘗試
  • 3
    用手持攪拌機,攪打至鬆發輕盈狀態
  • 4
    取一透明感的杯子約180-200cc,倒入8分滿的杏仁奶,或是豆奶甚至是牛奶,喜歡冰塊者可以適量加入冰塊
  • 5
    將奶霜用湯匙一杓一杓覆蓋在上頭
  • 6
    400次咖啡,抹茶版本,完成
2020/03/29 發表 2.5 萬 瀏覽
也可以試試看
推薦商品
去市集看更多

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Sidney的廚房樂園
345 食譜 7,818 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 邱于珊
    邱于珊

    可以用阿華田嗎?

    Sidney的廚房樂園
    作者Sidney的廚房樂園

    可以嘗試看看,但我無法保證成品會是怎麼樣的結果

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

400次咖啡,抹茶低醣版,一般糖量也適用 這陣子非常熱門的400次咖啡, 今天將它做成抹茶低醣版本, 既然是低醣版,就不使用牛奶,使用的是杏仁奶(almond milk),它是杏仁堅果製作出來的杏...