Laura’cooking香蒜奶油胡椒蝦 分享傳送傳送列印 Laura 4 食譜 6 粉絲 追蹤 45 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單快速的下酒菜！ 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 草蝦/泰國蝦 10-15隻 奶油 50元大小 米酒 適量 水 1/2米杯 醬油 1/3米杯 蔥 一根 大蒜 5瓣 胡椒粉 適量 黑胡椒粒 適量 1 *蝦子處理* 清洗+挑腸泥(可先撥殼也可不撥殼) 把處理好的蝦子放進容器裡 倒些許米酒在碗裡翻一下 (米酒可以去腥) 2 大蒜切末，辣椒切末、蔥切末 **辣椒依個人喜好辣度可選擇是否使用 3 熱鍋後，把奶油放入鍋內至溶化 再把蒜、蔥、辣椒倒入炒香 4 把蝦連同米酒一起放進鍋內煮至5-6分熟 倒入一米杯水、醬油 蓋上鍋蓋悶煮約一分鐘 5 灑上胡椒粉和黑胡椒粒拌炒至收汁 6 完成！！ 2020/03/28 發表 1,976 瀏覽
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Abby Jian