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Laura
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Laura’cooking香蒜奶油胡椒蝦

Laura’cooking香蒜奶油胡椒蝦

描述

簡單快速的下酒菜!

108 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • *蝦子處理*
清洗+挑腸泥(可先撥殼也可不撥殼)

把處理好的蝦子放進容器裡
倒些許米酒在碗裡翻一下
(米酒可以去腥)

    *蝦子處理* 清洗+挑腸泥(可先撥殼也可不撥殼) 把處理好的蝦子放進容器裡 倒些許米酒在碗裡翻一下 (米酒可以去腥)

  • 大蒜切末,辣椒切末、蔥切末
**辣椒依個人喜好辣度可選擇是否使用

    切末,辣椒切末、切末 **辣椒依個人喜好辣度可選擇是否使用

  • 熱鍋後,把奶油放入鍋內至溶化
再把蒜、蔥、辣椒倒入炒香

    熱鍋後,把奶油放入鍋內至溶化 再把辣椒倒入炒香

  • 把蝦連同米酒一起放進鍋內煮至5-6分熟
倒入一米杯水、醬油
蓋上鍋蓋悶煮約一分鐘

    把蝦連同米酒一起放進鍋內煮至5-6分熟 倒入一米杯水、醬油 蓋上鍋蓋悶煮約一分鐘

  • 灑上胡椒粉和黑胡椒粒拌炒至收汁

    灑上胡椒粉和黑胡椒粒拌炒至收汁

  • 完成!!

    完成!!

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