奶油蒜香胡椒蝦
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生蒜頭的嗆度
奶油的香氣
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1先把蝦子洗乾淨處理乾淨 之後蝦背剪開
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2切蔥段 蒜頭切碎 切辣椒 白蔥部份與青蔥分開 蒜頭分成兩碗裝
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3熱鍋熱奶油加上 一些白蔥段及一碗的蒜頭少許辣椒
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4炒香後放入泰國蝦 加點米酒
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5待蝦子七分熟放入醬油 少許的水、黑胡椒、胡椒鹽 拌炒到入味
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6最後放下青蔥拌炒 起鍋前在加一點米酒 就可以起鍋了
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7起鍋後再將另一碗蒜頭灑上 即可享用
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