養生枸杞饅頭
描述
枸杞具有滋補肝腎、明目安神、堅筋骨之功效，對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著效果。
步驟
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中筋麵粉過篩，倒入攪拌鍋中
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加入水+糖+鹽+植物油，攪拌均勻
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最後加入酵母粉，攪拌均勻
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將麵糰揉至表面光滑，放置一旁作50分鐘發酵
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將發酵完的麵糰取出，分成4~5個麵團桿成長條狀
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將麵團分成每個80克的麵糰，放入數顆枸杞揉成圓形麵糰
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圓形麵糰放置一旁，做最後20分鐘發酵
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將圓形麵糰放入蒸盤中 (蒸盤需放置烘焙紙，防止麵糰沾黏)
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從冷水開始蒸，直到水滾後繼續再蒸15分鐘即可
