三杯米血杏鮑菇
60 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
三杯料理是獨特的台式風味料理，
用麻油、醬油、米酒各一杯，來燉煮主材料。
不過經過各家大廚們不斷改良，現在的做法已經和原始的三杯燉煮相當不同了。
歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share
-
1九層塔洗淨，薑切片、蔥切段， -
2杏鮑菇切滾刀，米血切塊，
-
3鍋裡倒入麻油，小火將薑片煸香，
-
4放入蒜瓣，煸到稍微焦黃，撈起，
-
5放入米血，煎到有點恰恰的，
-
6放入杏鮑菇炒到軟化，
-
7再加入蔥段、蒜瓣和全部調味料，
-
8蓋鍋蓋燜煮7-8分鐘，中間要拌一下，
-
9時間到，轉中火，將醬汁收乾，
-
10熄火，放入九層塔，拌一拌，起鍋。
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多杏鮑菇的相關食譜
分類
- 便當 (2,232)
- 家常食材 (3.6 萬)
- 家常菜色 (2.0 萬)
- 菇類 (1,471)
討論共 0 則