九層塔根排骨湯-「味之素品牌」高鮮味精

芬仔
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描述

小孩漸漸長大 到了轉骨時期~
還是不忘古法~好好把握轉骨機會~
入秋是最好的時間~
平日也可當湯喝~很不錯喔

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

3斤袋
一盒
一些
1/4匙

步驟

  • 備好九層塔根湯原汁 排骨

    備好九層塔根湯原汁 排骨

  • 先說明一下 九層塔根湯原汁 如何製作
很簡單 
九層塔根要洗淨好多次才會洗掉上面的土
從洗的過程中真能體會以前媽媽的辛苦了
洗時可帶上手套~以免被割傷~

    先說明一下 九層塔根湯原汁 如何製作 很簡單 九層塔根要洗淨好多次才會洗掉上面的土 從洗的過程中真能體會以前媽媽的辛苦了 洗時可帶上手套~以免被割傷~

  • 熬了三個小時總算大功告成  不用添加任何調味料才能久放於冷凍不會壞

    熬了三個小時總算大功告成 不用添加任何調味料才能久放於冷凍不會壞

  • 放涼後裝入袋放入冷凍~想喝時就拿出一包來退冰
很方便~

    放涼後裝入袋放入冷凍~想喝時就拿出一包來退冰 很方便~

  • 退冰後的九層塔根汁 先開火讓他煮

    退冰後的九層塔根汁 先開火讓他煮

  • 備滾水  將排骨汆燙

    備滾水 將排骨汆燙

  • 將排骨倒入湯裡

    將排骨倒入湯裡

  • 再加上枸杞

    再加上枸杞

  • 湯滾再加入1/4匙鹽及1/4味精

    湯滾再加入1/4匙鹽及1/4味精

  • 鮮甜的九層塔根排骨湯完成囉

    鮮甜的九層塔根排骨湯完成囉

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 陳思敏
    陳思敏

    您好 我想請問 你3斤的九層塔根 放了多少水下去燉。 分待後煮排骨有要加水稀釋嗎? 一袋你大約分多少容量。 賣我的人說一天喝2次,那要喝多久先暫停。 先謝謝妳的回答,家有青春期男生想試試。

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