九層塔根排骨湯-「味之素品牌」高鮮味精


芬仔
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小孩漸漸長大 到了轉骨時期~
還是不忘古法~好好把握轉骨機會~
入秋是最好的時間~
平日也可當湯喝~很不錯喔

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
3斤袋
一盒
一些
1/4匙
  • 1
    備好九層塔根湯原汁 排骨
  • 2
    先說明一下 九層塔根湯原汁 如何製作 很簡單 九層塔根要洗淨好多次才會洗掉上面的土 從洗的過程中真能體會以前媽媽的辛苦了 洗時可帶上手套~以免被割傷~
  • 3
    熬了三個小時總算大功告成 不用添加任何調味料才能久放於冷凍不會壞
  • 4
    放涼後裝入袋放入冷凍~想喝時就拿出一包來退冰 很方便~
  • 5
    退冰後的九層塔根汁 先開火讓他煮
  • 6
    備滾水 將排骨汆燙
  • 7
    將排骨倒入湯裡
  • 8
    再加上枸杞
  • 9
    湯滾再加入1/4匙鹽及1/4味精
  • 10
    鮮甜的九層塔根排骨湯完成囉
小撇步

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2015/12/12 發表 2,107 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 陳思敏
    陳思敏

    您好 我想請問 你3斤的九層塔根 放了多少水下去燉。
    分待後煮排骨有要加水稀釋嗎?
    一袋你大約分多少容量。
    賣我的人說一天喝2次,那要喝多久先暫停。
    先謝謝妳的回答,家有青春期男生想試試。

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