野犬 738 食譜 4,805 粉絲 追蹤 奶焗大蔥 描述 大大根的長蔥,除了中式、日式的作法,放入西式料理也很對味。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog #家常菜 #焗烤 #烤箱 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大蔥 2根 小番茄 2粒 培根 1片 大蒜 1瓣 鮮奶油 60CC 帕馬森起士粉 2大匙 鹽、胡椒 適量 步驟 長蔥切成大段。 先將長蔥煮熟。喜歡脆脆的口感的,時間就煮短一點,喜歡軟一點的就煮久一點。長蔥煮過,辛辣味就會消失,只留下甜味。 烤皿抹上一層橄欖油。將煮好的長蔥放入烤皿,上面擺入番茄丁和培根。用生火腿代替培根也可以。 將鮮奶油、大蒜末、鹽、胡椒拌勻。 將調好的鮮奶油倒在長蔥上。 預熱好烤箱,以200℃烤12-15分鐘,直到表面出現焦痕。 出爐就可以上桌。長蔥甘甜,搭上奶味濃厚的烤醬,好吃。這料理直接當蔬菜料理享用,或是當肉類或海鮮的配菜都是很棒的。 7,310 瀏覽 2020/03/23 發表