奶焗大蔥
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1長蔥切成大段。 -
2先將長蔥煮熟。喜歡脆脆的口感的，時間就煮短一點，喜歡軟一點的就煮久一點。長蔥煮過，辛辣味就會消失，只留下甜味。
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3烤皿抹上一層橄欖油。將煮好的長蔥放入烤皿，上面擺入番茄丁和培根。用生火腿代替培根也可以。
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4將鮮奶油、大蒜末、鹽、胡椒拌勻。
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5將調好的鮮奶油倒在長蔥上。
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6預熱好烤箱，以200℃烤12-15分鐘，直到表面出現焦痕。
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7出爐就可以上桌。長蔥甘甜，搭上奶味濃厚的烤醬，好吃。這料理直接當蔬菜料理享用，或是當肉類或海鮮的配菜都是很棒的。
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