焗烤蕃茄肉醬義大利麵(免烤箱)

漢柏格小廚房
24 食譜 191 粉絲

描述

簡餐店必點!在家也能自己做~
新鮮的牛肉絲用食材料理機打成絞肉狀,自己熬煮番茄肉醬吃得更安心!
今天採用平底鍋完成~免烤箱也可以玩焗烤料理唷!

食材

適量
少許
肉醬(依喜好口味調整
1/2顆
300g
2顆
適量
適量
適量

步驟

  • 準備好食材就可以開始囉!

    準備好食材就可以開始囉!

  • 洋蔥切小丁,與牛絞肉拌炒後加入蕃茄熬煮

    洋蔥切小丁,與牛絞肉拌炒後加入蕃茄熬煮

  • 加入起司粉及蕃茄醬熬至入味
熬煮的時間燒水煮義大利麵
義大利麵煮好後撈起備用

    加入起司粉及蕃茄醬熬至入味 熬煮的時間燒水煮義大利麵 義大利麵煮好後撈起備用

  • 取1/3的醬與義大利麵拌勻,加入九層塔

    取1/3的醬與義大利麵拌勻,加入九層塔

  • 取一容器將麵盛盤,鋪上乳酪絲
用鐵鍋方式做焗烤,稍微預熱後放上蒸架並將盤放入,蓋上鍋蓋中火焗10-15分鐘

    取一容器將麵盛盤,鋪上乳酪絲 用鐵鍋方式做焗烤,稍微預熱後放上蒸架並將盤放入,蓋上鍋蓋中火焗10-15分鐘

  • 盛盤~上桌

    盛盤~上桌

小撇步

1. 鍋子要用可耐空燒的鐵鍋才可操作,不然還是得用烤箱唷!如果是烤箱須先預熱,220度烤10-15分鐘。
2.熬好的肉醬約可煮3次,可裝袋後冷凍保存

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漢柏格小廚房 24 食譜 191 粉絲

嗨~我是漢柏格 感謝大家來到我的小廚房 我喜歡玩各式料理 雖然現在是朝九晚六的上班族 但還是不減我對料理的熱情❤️ 在家人忙碌的一天回到家能吃到熱騰騰的餐點 煮一桌美味的家常菜是目前放假的小挑戰👏🏻

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