熱搜：

【氣炸】日式焦糖布甸

【氣炸】日式焦糖布甸
艾肥煮食工房
艾肥煮食工房
68 食譜 217 粉絲
89 說讚 一起做 4 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

焦糖液
布甸液

步驟

  • 準備焦糖液：先將砂糖及清水用慢火加熱至開始轉啡色，熄火加入熱水攪拌，倒入模具雪凍。

    準備焦糖液：先將砂糖及清水用慢火加熱至開始轉啡色，熄火加入熱水攪拌，倒入模具雪凍。

  • 先將牛奶及砂糖以細火加熱至糖融，熄火備用。

    先將牛奶及砂糖以細火加熱至糖融，熄火備用。

  • 於碗中把忌廉、雞蛋及雲呢拿香油攪拌，加入牛奶液攪勻。

    於碗中把忌廉、雞蛋及雲呢拿香油攪拌，加入牛奶液攪勻。

  • 將布甸液倒入已放焦糖液的模具中。

    將布甸液倒入已放焦糖液的模具中。

  • 蓋上錫紙，放入氣炸鍋以100度焗40分鐘。待涼後放入雪櫃冷凍4小時。

    蓋上錫紙，放入氣炸鍋以100度焗40分鐘。待涼後放入雪櫃冷凍4小時。

  • 沿模邊用刀界一圈，倒轉放上碟上脫模即成。

    沿模邊用刀界一圈，倒轉放上碟上脫模即成。

1.4 萬 瀏覽
分享至：
avatar
艾肥煮食工房 68 食譜 217 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
美國 HITCH 易取雙享保溫瓶

美國 HITCH 易取雙享保溫瓶

杯座專利 真空保溫 防漏磁吸杯蓋

限定全館58折>
法國 THOMSON 聰明煮蛋機

法國 THOMSON 聰明煮蛋機

可煮煎炒 一機五用 精準控溫

下單現省1800>

猜你可能會喜歡

留言

共 4 則
default avatar
  • Musaka
    Musaka

    我知道忌廉是鮮奶油，但雲尼拿香油是什麼? 不會是香草精吧?

  • 多多
    多多

    忌廉就是鮮奶油

  • Natasha Lala
    Natasha Lala

    我也想知道忌廉是什麼忌廉 感謝

網友都在看

大家都在查

涼拌木耳 燒餅 法國麵包 仙草凍 蜂蜜蛋糕 蒸蛋 歐姆蛋 涼拌小黃瓜 甜不辣 醃梅子 壽喜燒 洋蔥炒牛肉 毛豆 涼麵 雞胸肉 櫛瓜 白糖粿 剝皮辣椒雞湯 布朗尼 生吐司 滷牛腱 蛋花湯 番茄蛋花湯 鳳梨蝦球 健康餐 明太子義大利麵 醃小黃瓜 甜點 蘋果派 鳳梨苦瓜雞 龍鬚菜 餅乾 肉粽 南部粽 奶昔 粉粿 泡芙 素食 酸菜魚 菠蘿麵包 可頌 低卡便當 杏仁瓦片 冰淇淋 鯛魚片 鹼粽 地瓜球 南瓜濃湯 稀飯 芋頭西米露