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茄汁秋刀魚

茄汁秋刀魚
13 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 秋刀魚洗淨,去內臟

    秋刀魚洗淨,去內臟

  • 去頭去尾

    去頭去尾

  • 將ㄧ尾切3段,放入鑄鐵鍋中

    將ㄧ尾切3段,放入鑄鐵鍋中

  • 將洋蔥切片放入

    洋蔥切片放入

  • 加入番茄糊

    加入番茄

  • 加入番茄切塊、月桂葉,和所有的調味料,加蓋小火燉煮1小時

    加入番茄切塊、月桂葉,和所有的調味料,加蓋小火燉煮1小時

  • 燉煮過程只要小火,不定時翻動ㄧ下,以免黏鍋

    燉煮過程只要小火,不定時翻動ㄧ下,以免黏鍋

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