Tanny 廚房 5 食譜 11 粉絲 追蹤 海鮮粥 描述 滿滿的海鮮,簡單的調味,粥就很鮮甜了 #家常菜 #米食 #粥 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 米 1杯 鮮蝦 8支 透抽 1隻 鮮蚵 適量 雞蛋 2顆 薑 適量 鹽 少許 白胡椒粉 適量 步驟 透抽切小片,鮮蝦開背去腸泥、蔥切成蔥花、薑切絲 米洗乾淨後,讓最後一次的洗米水加米,裝進保鮮盒裡,水只要高過於米粒,於前一晚冰至冷凍庫,要煮時拿出來退冰,這樣會縮短煮粥的時間,粥煮起來會很靡爛 米倒進鍋裡,倒入適量的冷水,放入薑絲ㄧ起煮 粥滾後,加入透抽、鮮蝦最後放入鮮蚵 淋上蛋花,加點鹽調味,撒上白胡椒粉還有蔥花即可 8,151 瀏覽 2020/03/21 發表