全部分類 家常菜色 米食 粥 (949) 海鮮粥 分享傳送傳送列印 Tanny 廚房 5 食譜 9 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 滿滿的海鮮，簡單的調味，粥就很鮮甜了 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 米 1杯 鮮蝦 8支 透抽 1隻 鮮蚵 適量 雞蛋 2顆 薑 適量 鹽 少許 白胡椒粉 適量 1 透抽切小片，鮮蝦開背去腸泥、蔥切成蔥花、薑切絲 2 米洗乾淨後，讓最後一次的洗米水加米，裝進保鮮盒裡，水只要高過於米粒，於前一晚冰至冷凍庫，要煮時拿出來退冰，這樣會縮短煮粥的時間，粥煮起來會很靡爛 3 米倒進鍋裡，倒入適量的冷水，放入薑絲ㄧ起煮 4 粥滾後，加入透抽、鮮蝦最後放入鮮蚵 5 淋上蛋花，加點鹽調味，撒上白胡椒粉還有蔥花即可 2020/03/21 發表 2,231 瀏覽
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