杏仁薄片


元寶媽
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份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
40g
50g
2個
一丟丟
  • 1
    準備材料,奶油先隔水融化備用
  • 2
    蛋白+糖粉+鹽攪拌均勻
  • 3
    過篩低筋麵粉到蛋白裡攪拌至無顆粒
  • 4
    加入融化的奶油攪拌均勻
  • 5
    加入杏仁片用刮刀輕輕的拌均後包上保鮮膜放進冰箱冷藏至少1小時(我放隔夜)
  • 6
    將麵糊拿出,用湯匙一小匙的勺起麵糊在烘焙紙上抹平(杏仁片盡量不要重疊)(越薄越脆喔)弄好後送進預熱好的烤箱,150度烤15分鐘
  • 7
    完成了~❤️
小撇步

溫度和時間只供參考,請依照個別烤箱脾氣

2020/03/21 發表 1,397 瀏覽
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