百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

洪惠

368 食譜 4,973 粉絲

杏仁薄片

杏仁薄片

描述

香香脆脆的杏仁薄片實在讓人一口接一口哩^^

2,589 說讚 49 一起做 3 留言

熱量

食材

蛋白

4顆
細砂糖

90克
低筋麵粉

20克
杏仁片

170克
奶油

30克

步驟

蛋白加入細砂糖一起輕輕拌勻
將奶油隔水加熱融化後，倒入作法1的材料中拌勻
低筋麵粉過篩加入作法2的材料中一起拌勻，再加入杏仁片混合均勻即為杏仁片麵糊
烤盤布將杏仁片麵糊用湯匙舀入模板內攤平，表面擺少許杏仁片，放入烤箱上層，以180℃約烤15～20分鐘即可

小撇步

１.烤盤上一定要放置烤盤布，否則烤好後的餅乾會黏在烤盤上面
２將杏仁片麵糊擠在烤盤布的時候，要盡量攤平，烤好的杏仁瓦片才會漂亮
３麵糊表面放置杏仁片的時候，注意不要重疊，才會薄脆

5.2 萬瀏覽

2013/08/06 發表

洪惠 368 食譜 4,973 粉絲

我喜歡與大家一起學習各式料理~讓家人吃得健康又安心哩~

繼續閱讀

也可以試試看

有 49 個一起做

BeBe
謝謝分享食譜

莉。

蔡亞潔
好脆好好吃喔！

杏仁薄片：JiaYin Chen 一起做

JiaYin Chen
滿滿的杏仁片

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Michelle Luke
90, 20, 30, 170 克等於多少盎司? 或者你可以告訴我它轉換為勺匙的份量嗎???
12 years ago
黃靜儀
生的，烤完他就熟了
12 years ago
羅慧娟
杏仁片是熟的嗎？可以用生的嗎？
12 years ago

大家都在查

湯三杯雞茄子小黃瓜花椰菜香菇雞湯娃娃菜豆腐金針菇竹筍菠菜雞蛋豆腐糖葫蘆馬鈴薯玉米濃湯打拋豬蕃茄燉牛肉四季豆白菜滷餅乾南瓜鮭魚蒸蛋排骨櫛瓜雞肉粽子馬鈴薯燉肉地瓜高麗菜飯早餐台式泡菜麻婆豆腐糖醋排骨家常菜酸辣湯低脂高蛋白義大利麵番茄炒蛋滷肉雞胸肉番茄炒麵炒飯瓜仔肉高麗菜涼拌小黃瓜雞湯杏鮑菇湯麵