瑞典美食主題-檸檬茴香紙包烤海鮮


伊萊克斯 Electrolux
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用清新的黃檸檬搭配茴香
完成這道簡單又美味的瑞典料理

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
200公克
10隻
1/4顆
1瓣
適量
適量
2片
調味料
少許
少許
少許
  • 1
    將海鮮料以白酒,海鹽及黑胡椒和蒜末醃漬10分鐘
  • 2
    取一張烘焙紙,依序鋪上洋蔥絲、魚片,鮮蝦,及檸檬片和新鮮香草(茴香與巴西里) 擠上少許檸檬汁,以鹽及黑胡椒調味
  • 3
    將烘焙紙包起成糖果狀
  • 4
    放進預熱好210度旋風模式的烤箱 烘烤20分即可。
小撇步

若買不到茴香,用九層塔代替也合適
也可加入小番茄同烤增加甜味

2020/03/17 發表 761 瀏覽
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