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王紹緣
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義式紙包烤海鮮

義式紙包烤海鮮
89 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醮料

步驟

  • 主食材

    主食材

  • 蝦子去沙筋,剪去鬚腳,鮭魚切片,透抽處理完後切輪狀.
紅黃椒,洋蔥切塊,檸檬1顆切片,半顆榨汁,蒜後切末.

    蝦子去沙筋,剪去鬚腳,鮭魚切片,透抽處理完後切輪狀. 紅黃椒,洋蔥切塊,檸檬1顆切片,半顆榨汁,後切末.

  • 準備烤盤,及能夠包覆食材的烘焙紙.

    準備烤盤,及能夠包覆食材的烘焙紙.

  • 蔬菜舖底.(檸檬烘焙後會出苦味,若不喜歡此苦味,可斟酌放入.

    蔬菜舖底.(檸檬烘焙後會出苦味,若不喜歡此苦味,可斟酌放入.

  • 接著擺上海鮮.

    接著擺上海鮮.

  • 接著放入蒜末,塩,奶油捏小塊,灑上義式香料粉及倒入檸檬汁.(若不喜歡奶油,可換成橄欖油),也可以用手將其混合均勻也可以.

    接著放入末,塩,奶油捏小塊,灑上義式香料粉及倒入檸檬汁.(若不喜歡奶油,可換成橄欖油),也可以用手將其混合均勻也可以.

  • 將烘焙紙包起來,烤箱預熱,放入烤箱180度40分鐘.(我的烤箱只有一個調溫器)

    將烘焙紙包起來,烤箱預熱,放入烤箱180度40分鐘.(我的烤箱只有一個調溫器)

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