百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妮娜的小廚房
48 食譜 415 粉絲

蒜炒鮮蝦

蒜炒鮮蝦

描述

快炒的方式,吃的到蝦子的鮮甜,鹹甜的醬汁包覆著蝦殼,讓平凡的蝦多出另一種滋味。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鮮蝦剪蝦鬚,蒜頭切末,辣椒切片,蔥切段

    鮮蝦剪蝦鬚,頭切末,辣椒切片,切段

  • 爆香蒜頭、蔥白、辣椒。
接著下白蝦拌炒後,再下米酒(先下2匙)、鰹魚醬油、鹽、胡椒粉。蓋鍋蓋煮2分鐘(需視蝦的大小)

    爆香頭、白、辣椒。 接著下白蝦拌炒後,再下米酒(先下2匙)、鰹魚醬油、鹽、胡椒粉。蓋鍋蓋煮2分鐘(需視蝦的大小)

  • 開蓋後下蔥綠,鍋邊淋1匙米酒,稍微拌炒後就可以起鍋。

    開蓋後下綠,鍋邊淋1匙米酒,稍微拌炒後就可以起鍋。

小撇步

鰹魚醬油可改成一般醬油,改成醬油1.5匙、糖0.5匙。

1.2 萬 瀏覽
avatar
妮娜的小廚房 48 食譜 415 粉絲

為了滿足一家三口的胃,把奶奶和媽媽傳承的好味道繼續延續下去。 我的美食,吃的是一種回憶、一種想念、一種古早味⋯

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 糖葫蘆 茄子 義大利麵 高麗菜飯 高麗菜 菠菜 粽子 炒麵 地瓜 香菇雞湯 炒飯 打拋豬 糖醋排骨 低脂高蛋白 排骨 鮭魚 雞湯 番茄 櫛瓜 酸辣湯 四季豆 番茄炒蛋 金針菇 滷肉 湯麵 馬鈴薯 小黃瓜 台式泡菜 娃娃菜 玉米濃湯 雞肉 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 竹筍 杏鮑菇 白菜滷 豆腐 蒸蛋 雞胸肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 南瓜 早餐 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 家常菜 三杯雞