蒜炒鮮蝦

喬
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描述

簡單烹飪又好吃😋

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

一斤
7顆蒜頭量
少許
一些
少許

步驟

  • 先處理蝦子,我會把蝦頭的尖銳地方、鬍鬚剪掉,再除腸泥

    先處理蝦子,我會把蝦頭的尖銳地方、鬍鬚剪掉,再除腸泥

  • 去腸泥:蝦頭第二節的地方,把蝦子像這樣彎曲樣再用牙籤刺入小心取出腸泥即可哦

    去腸泥:蝦頭第二節的地方,把蝦子像這樣彎曲樣再用牙籤刺入小心取出腸泥即可哦

  • 加少許太白粉

    加少許太白粉

  • 抓一抓讓太白粉均勻

    抓一抓讓太白粉均勻

  • 熱油鍋

    熱油鍋

  • 加入蒜末拌炒

    加入蒜末拌炒

  • 下蝦,炒至紅色熟透

    下蝦,炒至紅色熟透

  • 炒至全紅即可

    炒至全紅即可

  • 加入鹽與胡椒鹽少許做調味

    加入鹽與胡椒鹽少許做調味

  • 即可起鍋

    即可起鍋

  • 不會擺盤,擺個愛心❤️

    不會擺盤,擺個愛心❤️

小撇步

如果想吃蒜酥蝦可以把蒜末用炸的之後盛盤,等蝦子炒熟再放上會更香哦🥰

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