瑞典美食主題-蒔蘿夏多內奶油燉雞
描述
清新的蒔蘿遇上夏多內白酒馥郁果香
搭配柔韌的土雞燉煮
請務必試做這個好味道😋
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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將土雞以海鹽及黑胡椒，茴香籽醃漬20分灑上低筋麵粉備用
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鍋內放少許油煎香雞肉表面 取出備用
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原鍋煎香馬鈴薯及洋菇表面備用
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取一湯鍋，爆香洋蔥丁及蒜瓣，下雞肉與白酒煮滾 加水至淹過雞肉表面 與馬鈴薯一起燉煮15-20分至喜歡的口感 下鮮奶油煮至湯汁呈現濃稠狀
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加人切碎的蒔蘿煮2分鐘，以海鹽及黑胡椒調味即可 盛盤時以蒔蘿與香槿裝飾即可
