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水煮蛋

水煮蛋

描述

水煮蛋可以是很好的蛋白質來源,加入馬鈴薯沙拉也很美味唷~

71 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把鹽和蛋加入冷水中,水至少要超過水煮蛋的一半高度哦!

    把鹽和蛋加入冷水中,水至少要超過水煮蛋的一半高度哦!

  • 開火計時十分鐘

    開火計時十分鐘

  • 等水滾就差不多可以關火囉!

    等水滾就差不多可以關火囉!

  • 蓋上鍋蓋再計時十分鐘,悶一下

    蓋上鍋蓋再計時十分鐘,悶一下

  • 取出來泡冷水,等待放冷,就可以撥開享用囉~

    取出來泡冷水,等待放冷,就可以撥開享用囉~

  • 如果蛋黃灰灰的代表可能煮太久了,全黃的蛋黃是最剛好的。

    如果蛋黃灰灰的代表可能煮太久了,全黃的蛋黃是最剛好的。

小撇步

加鹽可以避免蛋破掉!

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