美美 52 食譜 119 粉絲 追蹤 水煮蛋 描述 水煮蛋可以是很好的蛋白質來源,加入馬鈴薯沙拉也很美味唷~ #素食 #蔬食 71 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 3-4顆 水 適量 鹽 適量 步驟 把鹽和蛋加入冷水中,水至少要超過水煮蛋的一半高度哦! 開火計時十分鐘 等水滾就差不多可以關火囉! 蓋上鍋蓋再計時十分鐘,悶一下 取出來泡冷水,等待放冷,就可以撥開享用囉~ 如果蛋黃灰灰的代表可能煮太久了,全黃的蛋黃是最剛好的。 小撇步 加鹽可以避免蛋破掉! 1.7 萬 瀏覽 2020/05/02 發表