炒蛤蜊
份量
2
人份
時間
5
分鐘
熱量
-
1大蒜切碎、薑切絲，備用。有九層塔的話更好。 起鍋，熱油，蒜末、薑絲大火爆炒。 -
2維持中大火，放入文蛤，倒些水。
-
3有些文蛤打開時倒入適量醬油調味，如果有九層塔可以加入，待文蛤全開時，即可上菜～ 有些蛤蜊本身就帶鹹，醬油一開始不要倒太多，試味後再酌量增加哦！
小撇步
一位 在職．無後援的雙寶麻咪，孩子漸長時才拿起鍋鏟的不專業廚娘。我的餐桌上沒有澎派的佳餚，只是盡力在下班後親下廚，祈願給孩子健康的飲食；在此分享 可快速上桌且簡易的樸素料理予努力生活的妳！
相信只要當娘的有心，簡單的家常菜就是世上最美味的佳餚～歡迎至粉絲專頁與我交流分享心情，讓我們一塊加油！
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