啤酒醬滷雞腿 【特式料理】

李錦記
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美味的啤酒醬滷雞排~看到這油亮油亮的雞排,色澤誘人,熱的吃或放涼了冷著吃各有不同的滋味!準備起來,聚會時端出來,一定很受歡迎喔!

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

調味料
2大匙
2大匙
330ml
  • 準備好去骨雞腿排、辣椒、月桂葉、啤酒

    準備好去骨雞腿排、辣椒、月桂葉、啤酒

  • 準備好調味料,包含糖、醬油、李錦記舊庄特級蠔油

    準備好調味料,包含糖、醬油、李錦記舊庄特級蠔油

  • 準備一個平底鍋,不需放油,把雞腿排放入,小火慢熬

    準備一個平底鍋,不需放油,把雞腿排放入,小火慢熬

  • 雞腿肉表面煎金黃上色,放入李錦記舊庄特級蠔油

    雞腿肉表面煎金黃上色,放入李錦記舊庄特級蠔油

  • 開蓋滷約15分鐘

    開蓋滷約15分鐘

  • 時間到關火,蓋上鍋蓋悶20分鐘

    時間到關火,蓋上鍋蓋悶20分鐘

  • 滷好的雞腿肉取出即可享用,或是放涼吃,也別有一番風味喔!

    滷好的雞腿肉取出即可享用,或是放涼吃,也別有一番風味喔!

小撇步

Lee Kum Kee 李錦記台灣
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