Tingyu 3 食譜 35 粉絲 追蹤 巴斯克乳酪(六吋) #烘焙 #蛋糕 #乳酪蛋糕 #甜點 #下午茶 83 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油乳酪 250克 動物性鮮奶油 195克 細砂糖 75克 雞蛋 2顆 低筋麵粉 20克 步驟 在烤模內鋪上烘焙紙(盡量超過烤模約3-5公分) 烤箱預熱220度 奶油乳酪室溫軟化,雞蛋室溫備用 奶油乳酪加糖攪拌均勻(可用電動打蛋器) 加入雞蛋,一次加一顆,打勻後再加下一顆 加入鮮奶油 最後加入過篩低筋麵粉 所有材料拌勻後倒入模具 震出氣泡,就可以進去烤箱囉 230度烤25分鐘 想要看起來更焦的話,可以再以250度烤,5-10分鐘 在室溫放涼後,進入冰箱冷藏6小時 將刀子用熱水燙過擦乾,切起來的蛋糕就會很平整喔! 8,266 瀏覽 2020/03/10 發表