百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Jennifer
Jennifer
36 食譜 105 粉絲

香菇高麗菜炊飯

香菇高麗菜炊飯

描述

利用鐵鑄鍋將香甜的高麗菜味道鎖住，讓小朋友不知不覺中吃下了不少蔬菜。
崩盤中的高麗菜吃的最安心且香甜，因為若要加農藥也會不敷成本！

2,321 說讚 42 一起做 14 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香菇、蝦米、干貝洗淨泡水(趕時間就用熱水泡比較快) 泡過的水可以留著當煮飯的水分

    香菇、蝦米、干貝洗淨泡水(趕時間就用熱水泡比較快) 泡過的水可以留著當煮飯的水分

  • 將切片的香菇、瀝掉水分的蝦米丶干貝入油鍋炒香

    將切片的香菇、瀝掉水分的蝦米丶干貝入油鍋炒香

  • 加入高麗菜蓋上鍋蓋悶約3~5分鐘至菜軟

    加入高麗菜蓋上鍋蓋悶約3~5分鐘至菜軟

  • 將白米加入炒鍋內、加入一小匙的烹大師一起拌炒， 炒至所有的食材都已經沾上湯汁 大約一兩分鐘就可以了

    將白米加入炒鍋內、加入一小匙的烹大師一起拌炒， 炒至所有的食材都已經沾上湯汁 大約一兩分鐘就可以了

  • 所有食材倒入鐵鑄鍋內， 加入水、醬油、味霖並攪拌均勻 食材及米攪拌均勻也比較不會產生鍋巴

    所有食材倒入鐵鑄鍋內， 加入水、醬油、味霖並攪拌均勻 食材及米攪拌均勻也比較不會產生鍋巴

  • 蓋上鍋蓋中大火煮至冒煙， 轉小火煮12分鐘即關火 繼續悶10~15分鐘以上

    蓋上鍋蓋中大火煮至冒煙， 轉小火煮12分鐘即關火 繼續悶10~15分鐘以上

  • 高麗菜香菇炊飯完成

    高麗菜香菇炊飯完成

小撇步

如果沒有鐵鑄鍋，也可以使用電鍋，只要炒完食材後，依照正常煮飯的程序用電鍋煮就可以了。

5.8 萬 瀏覽
avatar
Jennifer 36 食譜 105 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

限時優惠中，來去逛逛>
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 14 則
default avatar
  • 陳月香
    陳月香

    個人經驗2杯米 以電鍋內鍋只需1杯半ㄉ水即可 不錯吃

  • 周淑珍
    周淑珍

    煮好...記得宅配來給我吃 哈.....

  • Cindy Chen
    Cindy Chen

    這些材料剛好家裡都有 看起來不難 我也來試試 考考自己囉

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 小黃瓜 金針菇 湯 地瓜 早餐 雞湯 番茄炒蛋 豆腐 白菜滷 娃娃菜 四季豆 蒸蛋 雞肉 雞胸肉 低脂高蛋白 粽子 瓜仔肉 滷肉 蕃茄燉牛肉 義大利麵 排骨 高麗菜飯 玉米濃湯 酸辣湯 花椰菜 南瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 家常菜 湯麵 餅乾 菠菜 台式泡菜 番茄 香菇雞湯 高麗菜 杏鮑菇 馬鈴薯 茄子 炒麵 打拋豬 竹筍 鮭魚 糖醋排骨 櫛瓜 炒飯 三杯雞