香菇高麗菜炊飯
限12字
利用鐵鑄鍋將香甜的高麗菜味道鎖住，讓小朋友不知不覺中吃下了不少蔬菜。
崩盤中的高麗菜吃的最安心且香甜，因為若要加農藥也會不敷成本！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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香菇、蝦米、干貝洗淨泡水(趕時間就用熱水泡比較快) 泡過的水可以留著當煮飯的水分
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將切片的香菇、瀝掉水分的蝦米丶干貝入油鍋炒香
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加入高麗菜蓋上鍋蓋悶約3~5分鐘至菜軟
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將白米加入炒鍋內、加入一小匙的烹大師一起拌炒， 炒至所有的食材都已經沾上湯汁 大約一兩分鐘就可以了
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所有食材倒入鐵鑄鍋內， 加入水、醬油、味霖並攪拌均勻 食材及米攪拌均勻也比較不會產生鍋巴
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蓋上鍋蓋中大火煮至冒煙， 轉小火煮12分鐘即關火 繼續悶10~15分鐘以上
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高麗菜香菇炊飯完成
小撇步
如果沒有鐵鑄鍋，也可以使用電鍋，只要炒完食材後，依照正常煮飯的程序用電鍋煮就可以了。
Carol Wang
Emilia Wu
大頭
♡木子家の灶咖♡
陳月香
周淑珍
陳月香
Cindy Chen
作者Jennifer
Jessie Syu
Jessie Syu
Linda Tzou
Enya Huang
Rita Chen