法式饅頭

溫刀灶咖
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描述

有時候饅頭買多冰太久口感變差不知道該怎麼處理嗎?這種放到偏乾的饅頭很適合用來做成變化版的法式吐司喔‼️用饅頭取代吐司,又不用擔心像吐司那般泡過久就軟爛還需要花時間滴蛋汁,切成長條狀也可以做成寶寶的手指食物,而且作法簡單零失敗,一起來試做看看吧😊

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

3顆
150cc
1小匙

步驟

  • 饅頭切片,雞蛋打散跟糖及牛奶混合均勻。

    饅頭切片,雞蛋打散跟糖及牛奶混合均勻。

  • 將蛋液倒入有深度的容器內,讓饅頭浸泡其中,使兩面都完整吸附蛋汁。饅頭不像法國吐司需要滴落多餘蛋液,因為麵體紮實不會像吐司那般容易軟爛。可以前一晚先泡好,隔天直接使用。

    將蛋液倒入有深度的容器內,讓饅頭浸泡其中,使兩面都完整吸附蛋汁。饅頭不像法國吐司需要滴落多餘蛋液,因為麵體紮實不會像吐司那般容易軟爛。可以前一晚先泡好,隔天直接使用。

  • 鍋中抹上一層油,以小火慢煎至饅頭兩面金黃即可。有沒有像雞蛋豆腐😂😂

    鍋中抹上一層油,以小火慢煎至饅頭兩面金黃即可。有沒有像雞蛋豆腐😂😂

  • 作為早餐、下午茶都滿適合的,可以撒上一些肉桂粉、糖粉,或是搭配少許蜂蜜、果醬,再放上自己喜愛的水果,饅頭也可以變身為有質感的餐點喔。

    作為早餐、下午茶都滿適合的,可以撒上一些肉桂粉、糖粉,或是搭配少許蜂蜜、果醬,再放上自己喜愛的水果,饅頭也可以變身為有質感的餐點喔。

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