紫蘇梅沾醬
描述
紫蘇梅沾醬，清爽帶勁。
有點酸，有點甜，還有隱藏的後勁！
非常適合配上小黃瓜，或水煮白切肉一起食用！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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紫蘇梅約６顆，去籽後，剁成泥，約２大匙（茶匙Tea spoon)
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其他的所有調味加入梅泥中。 山葵，擠兩次照片中的份量。
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拌勻，完成！
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配上小黃瓜，十分對味！
小撇步
調味時，請自行調整喜好。
喜歡甜一點，就多加一點糖，以1/4大匙的量，逐次增加。
喜歡紫蘇梅特有的酸味，就少一點糖。
想要紫蘇梅味道淡一點，不要太濃的話，就少1/4的梅泥，或是增加美乃滋的量，每次以1/4大匙的量，一點一點調整。
