維芝芝 3 食譜 5 粉絲 追蹤 自製薯餅 描述 #自製簡單不油膩的薯餅 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 46 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 3顆 水 400 cc 胡椒鹽 少許 酪梨油 少量 蕃茄醬 少許 步驟 將馬鈴薯外皮洗乾淨。 削皮,去乾淨。 切成小塊小丁狀。 將切成小丁狀的馬鈴薯放入電鍋,外鍋放入兩杯水(約400 cc),按下按鈕等跳起來。 跳起來時,拿出來用湯匙壓成泥狀。 放入調味料(胡椒粉.鹽巴)。 放入酪梨油熱鍋。 把壓好的馬鈴薯放入鍋子內。 煎到2面金黃即可。 上菜囉~ 可以加入番茄醬一起享用。 小撇步 1.步驟3切成小丁狀,熟的速度比較快。 2.步驟4也可以放入1杯半的水,第一次試作怕不熟所以放了2杯水。 *在步驟6的部分,也可以放入太白粉一起攪拌 *如果馬鈴薯的數量比較多,可以步驟6放涼後,壓形狀包保鮮膜,放入冰箱,這樣想吃隨時可以拿出來煎 1 萬 瀏覽 2020/03/04 發表