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R.的小廚房。
287 食譜 431 粉絲

烤饅頭

烤饅頭

描述

香味四溢,饅頭緊實表皮比較硬脆。

27 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 高筋麵粉放入酵母。

    高筋麵粉放入酵母。

  • 加入鮮奶手帶手扒雞手套攪拌均勻。

    加入鮮奶手帶手扒雞手套攪拌均勻。

  • 切幾塊有鹽奶油放入,一起揉捏成麵團,等两個小時。

    切幾塊有鹽奶油放入,一起揉捏成麵團,等两個小時。

  • 鍋子舖一層烘焙紙,麵團做成形放入鍋中。

    鍋子舖一層烘焙紙,麵團做成形放入鍋中。

  • 表面塗上蛋黃,氣炸鍋170度20分鐘,在塗蛋黃160度10分鐘。

    表面塗上蛋黃,氣炸鍋170度20分鐘,在塗蛋黃160度10分鐘。

  • 完成。

    完成。

小撇步

放入奶油時,麵團要不斷揉捏,它會慢慢溶化在裡面。

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R.的小廚房。 287 食譜 431 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

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