鹹豆漿水波蛋佐饅頭脆片_女生OK中式早餐


收藏 150 留言 2
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb ebe24f8675d8ee76

最適合女生的中式早餐!豆漿富含大豆異黃酮,並用一點點麻油取代常見的辣油,搭配生菜、全麥饅頭,高纖高蛋白少油,美味健康不必妥協。一次攝取動物性和植物性兩種優質蛋白質,讓一天的開始更有活力,撐到中午都不餓~

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
熱無糖豆漿
230ml
醬油
1湯匙
白醋
1湯匙
蝦皮
少許
蘿蔔乾
少許
蔥花
少許
麻油
1茶匙
七味粉
適量
配菜
全麥饅頭
0.5~1顆
水波蛋
1顆
生菜
適量
  • 1
    饅頭切片,我想要它表面脆脆的所以有放進去烤麵包機烤
  • 2
    先煮個水波蛋:先打一顆蛋到小碗內
  • 3
    再煮一鍋熱水,有小泡泡就可以不要讓它大滾
  • 4
    加入白醋少許後拿湯勺繞圈圈製造漩渦
  • 5
    輕輕把蛋倒進去
  • 6
    蓋蓋子關火燜四分鐘就可以撈起備用
  • 7
    蝦皮先乾鍋烤一下比較香
  • 8
    碗裡面放醬油跟白醋
  • 9
    倒入熱豆漿,裡面的白醋會讓豆漿有點半凝固
  • 10
    放入烤過的蝦米、蘿蔔乾
  • 11
    擺上水波蛋
  • 12
    鍋子放麻油和七味粉加熱一下
  • 13
    淋麻油上去
  • 14
    撒上蔥花就完成了
  • 15
    最推薦用饅頭沾著吃~
小撇步

⬇︎燃燒你我的DIY魂,點我看更多⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎食指不沾陽春水,用看的也很好⬇︎
https://www.instagram.com/kokofoundit/

2018/01/18 發表 1,395 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

謝謝你的回覆跟分享喔, 我會再多試幾次看看哈哈

3 months ago
user_avatar
作者回應

不會~大家一起玩才開心啊^^

3 months ago