chotingting 6 食譜 40 粉絲 追蹤 氣炸豆包鑲肉 描述 肉餡鹹香,豆包酥脆,用氣炸鍋逼出油脂又能少洗一個鍋子,是忙碌主婦必備料理! #家常食材 #豬肉 #絞肉 #豆製品 #氣炸鍋 72 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 豆包 3片 絞肉 約一個拳頭大小 醬油膏或醬油 1.5匙 蒜末 適量 蔥花或洋蔥丁 適量 胡椒粉 適量 步驟 將醬油膏、蔥花、蒜末及胡椒攪拌均勻,靜置10分鐘備用。 豆包對半切,橫切或直切都可以,直切比較好放入餡料。 放入氣炸鍋100度10分鐘翻面(各氣炸鍋時間不一,此步驟低溫氣炸是為了確保絞肉有熟),160度約10分鐘,打開氣炸鍋若表面沒有酥脆可以再200度3分鐘,高溫氣炸才能炸出酥脆口感。 1.4 萬 瀏覽 2020/03/03 發表