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氣炸豆包鑲肉

氣炸豆包鑲肉

描述

肉餡鹹香,豆包酥脆,用氣炸鍋逼出油脂又能少洗一個鍋子,是忙碌主婦必備料理!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將醬油膏、蔥花、蒜末及胡椒攪拌均勻,靜置10分鐘備用。

    將醬油膏、花、末及胡椒攪拌均勻,靜置10分鐘備用。

  • 豆包對半切,橫切或直切都可以,直切比較好放入餡料。

    豆包對半切,橫切或直切都可以,直切比較好放入餡料。

  • 放入氣炸鍋100度10分鐘翻面(各氣炸鍋時間不一,此步驟低溫氣炸是為了確保絞肉有熟),160度約10分鐘,打開氣炸鍋若表面沒有酥脆可以再200度3分鐘,高溫氣炸才能炸出酥脆口感。

    放入氣炸鍋100度10分鐘翻面(各氣炸鍋時間不一,此步驟低溫氣炸是為了確保絞肉有熟),160度約10分鐘,打開氣炸鍋若表面沒有酥脆可以再200度3分鐘,高溫氣炸才能炸出酥脆口感。

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