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豆油伯
68 食譜 331 粉絲

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜-豆油伯金美好醬油

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜-豆油伯金美好醬油

描述

娃娃菜又稱微型大白菜。口感細嫩甘甜,連菜梗都相當嫩,一般也可作為生菜沙拉食用。
用豆油伯醬油調配出的蒜蓉醬,浸潤著娃娃菜和冬粉,讓平凡無奇的每一口都綿密入味。

29 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備一碗冷水,將冬粉泡開
放入娃娃菜
淋上蒜蓉醬汁
起一鍋熱水
將擺好的料理擺入,轉大火將水煮開
蓋上鍋蓋後轉小火,蒸10分

    準備一碗冷水,將冬粉泡開 放入娃娃菜 淋上蓉醬汁 起一鍋熱水 將擺好的料理擺入,轉大火將水煮開 蓋上鍋蓋後轉小火,蒸10分

  • 【蒜蓉醬汁】
準備一個小碗,倒入蒜蓉、薑泥、蔥白
倒入金美好醬油、香油、水、砂糖、米酒

    蓉醬汁】 準備一個小碗,倒入蓉、泥、白 倒入金美好醬油、香油、水、砂糖、米酒

  • 灑上辣椒丁及香菜點綴
完成

    灑上辣椒丁及香菜點綴 完成

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豆油伯 68 食譜 331 粉絲

豆油伯與在地農民契作黃豆、黑豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,凝聚這份情感,我們在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的高品質醬油。

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